家的滋味

日期:2017-12-20 15:11:58浏览数: 作者:王欢欢 【 字体:

记不得是在哪里看到过一个广告,其中有一句广告词:“爱上家的滋味。”我每次听到这句广告词,心里都会涌上一阵暖流。

自小我就是个胃口很好的孩子,这都得益于烧得一手好菜的外婆和母亲,那些美味的家常菜连同厨房里外婆、妈妈忙碌的身影,都定格成了一幅幅温暖的画面,成为我血液的一部分,滋养着我。

儿时,我喜欢吃甜甜的豆花,勤劳的外婆便用石磨在家里做给我吃。看着外婆用勺子把泡了一夜胀得圆滚滚的黄豆,和着水一点点舀进石磨孔里,然后轻松而有节奏地摇动石磨,小小的我既好奇又激动,按捺不住地也想尝试一下。石磨发出一种特别的“轰轰”声,很快,奶白的豆汁便从石磨槽中缓缓流出,我高兴地跳起来。“馋了吧?等等,快了。”外婆疼爱地说……

长大后,在外出求学、工作的日子也吃过不少美食,但一直都无法忘记那些家常菜,儿时生活的镜头就像幸福的种子埋进了我心里。家的滋味是那些即食食品所不能替代的。

于我而言,平淡的一日三餐不仅仅是果腹之用,更是一种生活的态度。结婚生子后,角色的转变让我更加笃定了自己对幸福的理解。周末,我喜欢一大清早七点就去菜市场,看着各个档口新鲜摆放的食材,看着市场里忙碌的人们,幸福感油然而生,这不就是活色生香的生活的样子吗?唯有更加努力,才不负这些美味啊!于是,我学着用心挑选各种食材,学着用最简单的食材,做出健康可口的饭菜。就连平日里最简单的馄饨,仅仅是馅料我都颇费了一番心思。肉要挑选本地黑色家猪的前腿肉,肥瘦四六相宜,手工剁馅,碎而不烂,香葱去葱白后切细,辅以姜末、少许盐、胡椒粉、酱油。简单的食物,味道却是不相同的。女儿时常问我:“为什么妈妈做的食物比阿姨做的好吃?”我笑答:“因为妈妈是用爱在为你做食物啊,你吃到了爱的味道嘛。”

为什么在富丽堂皇的高级饭店吃过的那些经过复杂程序制作的美味菜肴,在我们的记忆中很难留下深刻的痕迹,我们记住的却是家里这些最质朴、最普通的食物呢?因为家里这些简单的食物里有一种浓情,它盈润着我们的胃的时候,更温暖着我们的心。

家是心灵的港湾,一直觉得囿身于厨房,为家人做上一顿健康、美味的食物,能把自己对家人、对生活的爱呈现到这一粥一饭、一汤一菜之中是一件幸福的事情。也正是有了这份烟火气,家才让人觉得眷念。

(王欢欢 靖海发电公司)

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